אספרסו בר איטליקו
שוק הקפה בארץ רותח – הביקוש עצום, היבואנים עושים הכל כדי להציע תוצרת משובחת ורכבים ובתוכם בעלים קווי מכונות חורשים את הארץ בדרכם ללקוחות המרוצים. חלפו הימים שבהם על מנת להשיג כוס קפוצ'ינו איכותי או מקיאטו רענן נאלצת לכתת רגליים בחיפוש אחר בתי קפה, וכיום כולנו רגילים לקבל אספרסו משובח, לא פחות, גם בבית וביתר שאת בתור לקוחות – בין אם אנו מבקרים אצל רואה החשבון או עורך הדין שלנו, הספר או המוסכניק. מכונות קפה איכותיות צצות בנקודות שונות, קפה איטלקי משובח עם תעודת כשרות נלחץ מהן החוצה והלקוחות מרוצים.
חברת אספרסו בר איטליקו היא אחת היבואניות העומדות מאחורי ההיצע האיכותי והיוקרתי של קפה משובח
בישראל ובמקביל מתפקדת בתחום בתור חברה זכיינית אשר מציעה למכירה קווי מכונות בהם מוענקת לזכיין האופציה לנהל בבלעדיות קו שכזה. הבעלות על קו וההפיכה לזכיין הופכות מוצלחות ככל שהחברה מולה מתקשר בעל הזיכיון מבוססת וגדולה יותר ומסוגלת להציע לו תשתית רחבה.
עבור הזכיין עצמו המדובר בכר נרחב לפעילות עסקית שיכולה להתרחב ללא גבולות : הכל תלוי בכשרונו ובמידת ההתמדה וההשקעה שלו. זכיינית דוגמת אספרסו בר מציעה את המקסימום לטובת הצלחה בשוק, החל ממוצר איכותי ומשובח וכלה במערכת המנוהלת ופועלת היטב : לזכיין נותר להעביר זאת ללקוח.
ככל שמדובר בשוק של מוצרי צריכה ובפרט בתחום המזון והמשקאות, המושג 'עניין של טעם' מקבל משנה תוקף. לקוחות רוכשים ומקיימים קשר עסקי רק עם ספק שיעניק להם קפה מצויין, לא פחות, והתחרות קיימת. איטליקו ידועה במוצרי הקפה האיכותי שלה, תערובות משובחות המגיעות לארץ מאיטליה כשהן טריות ושומרות על טריותן עד לרגע ההכנה – שכן הן מגיעות מראש ארוזות בקפסולות או פודים ייעודיים. למכונה החולטת את המשקה חשיבות לא פחותה וכך להתאמה בין קפסולות למכונה עצמה. שילוב מקסימאלי בין הגורמים הללו מעניק בסוף התהליך את התוצר שישאיר את הלקוחות מרוצים.
גיוס לקוחות מגיע אחרי שלב שימור הלקוחות הקיימים והוא כבר פונקציה של הזכיין בתור משווק, וכך אין הגבלה מעשית על נפח הקו שיכול להפעיל הזכיין ומספר המיקומים שהוא משיג, עד לשלב בו הקו הופך לנכס יקר מאוד, נכס מניב תשואה חודשית גבוהה בעבור השקעה שמגלמת ערך שעה גבוה מאוד.
